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潮州粉粿（可爱型）收藏
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所需食材
- 红薯粉 550克
- 潮州河粉 250克
- 韭菜 300克
- 粘米粉 100克（用来裹手的）
- 花生米 少许
- 花生油 80克
潮州粉粿（可爱型）的做法步骤
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步骤 1：
制作粿皮的过程：先把河粉煮开再把河粉熬一熬一边熬一边搅以免河粉粘锅、熬到稠离火加入生粉用筷子 把生粉一边倒一边搅匀、把粉搅拌到可以用手来搓、把面搓成一个均匀且不沾锅不沾手的面团
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步骤 2：
粿馅材料：花生油80克、韭菜250克、（各人喜欢其它菜也可以）花生少许、（花生碾碎）粿手粉：粘米粉200克
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步骤 3：
可爱迷你型状可用模具压出来
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步骤 4：
蒸到粿皮至透明，出锅时在粉粿抹上花生油
小贴士
河粉熬好之后要让河粉的温度下降到75度左右才可红薯粉
