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步骤 1:
扁豆择去两头去筋,洗净控水,土豆去皮切厚片。
步骤 2:
锅坐火上,加色拉油烧热,下葱姜末炝锅,下入扁豆煸炒至扁豆变软后,加入精盐,酱油,开水烧开后,切好的土豆片码在扁豆上,烧大约10分钟汤汁粘稠时加入鸡粉出锅。
1 扁豆一定要煸透才好吃,煸好的扁豆一定加开水易熟。2 喜欢吃肉的朋友加入五花肉更好吃。
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