茄汁青鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  材料：青鱼800g,番茄酱1瓶（约300g),白糖30g,姜片10g,蒜20g,盐5g

• 步骤 2：

  热锅热油，爆香姜片,加糖到融化

• 步骤 3：

  青鱼入锅，每面各煎2分钟

• 步骤 4：

  把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟

• 步骤 5：

  感觉鱼已经吸足了汤汁，但别让番茄汁完全被烧干就可以了