陕南最香最好吃的熬菜的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块备用

• 步骤 2：

  准备好土豆 豆角 冬瓜之类的配菜

• 步骤 3：

  准备配料

• 步骤 4：

  炒冰糖糖汁 待糖汁成液体后倒入五花肉翻炒上色，直到五花肉出油。再放姜丝花椒等辅料

• 步骤 5：

  倒入两小碗水 差不多没过肉。放适量盐。盖上锅盖煮一会

• 步骤 6：

  倒入豆角 再盖上锅盖闷几分钟。这时候一定要小火慢慢熬，才香才入味

• 步骤 7：

  放入黄瓜后继续盖锅再闷几分钟

• 步骤 8：

  放入冬瓜。盖上锅盖再闷几分钟。（其实还能再加其他菜，按照它们不容易熟的程度依次放入即可）

• 步骤 9：

  最后才是加入土豆。这时候如果之前放的盐不够多这个时候要补够，水少了要再加水。然后再盖锅盖小火焖。直到土豆也熟了。

• 步骤 10：

  出锅前放些十三香。盖锅盖再焖十分钟。起锅前放些鸡精。香喷喷的熬菜就出锅咯

• 步骤 11：

  香喷喷的陕南熬菜要起锅咯