香拌马兰头的做法步骤

• 步骤 1：

  材料。

• 步骤 2：

  豆干汆水。

• 步骤 3：

  用冷开水冲冷后，切成小粒。（越小越好）

• 步骤 4：

  马兰头倒入烧热的水中，汆水。

• 步骤 5：

  用凉开水冲冷后，沥干。

• 步骤 6：

  马兰头拧干水份，切成细末。

• 步骤 7：

  用个大碗，把豆干粒，马兰头末装起来。放入鸡精1大勺。

• 步骤 8：

  加入麻油。

• 步骤 9：

  拌均匀。（不用加盐和其它佐料了，本身鸡精有咸味）