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步骤 1:
烧开一锅水,下一勺食盐,关火下豆腐块浸泡十分钟。
步骤 2:
热锅下油,下花椒炸香,捞出花椒。
步骤 3:
下豆瓣酱,姜片,蒜瓣,炒出红油。
步骤 4:
下牛肉末炒香,加入白糖、米酒调味,再倒入水,煮开。
步骤 5:
下豆腐块,再次煮开,出锅~
豆瓣酱够咸,就不放盐了。
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