香煎猪扒的做法步骤

• 步骤 1：

  将里脊肉切成薄片

• 步骤 2：

  用刀背纵横交错敲打肉片，将肉的纤维敲断

• 步骤 3：

  用盐，料酒，黑胡椒粉，酱油，糖腌制十五分钟

• 步骤 4：

  热锅冷油，小火慢煎至两面金黄即可