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1、这次没写材料的量是因为这个量是随个人的喜欢,喜欢吃桃胶的可以多放些桃胶,喜欢银耳的可以多放银耳,老公很喜欢吃桃胶(难怪皮肤比我还好)每次我都放很多;2、夏天天太热了,像桃胶这种需要较长时间泡发的,最好放入冰箱;3、个人觉得糖水的炖制最好是放冰糖,实在没有冰糖的只能用白沙糖代替了。