韭菜鸡蛋饼（蛋皮）的做法步骤

• 步骤 1：

  将红薯粉用水调解，打入鸡蛋，少许盐。

• 步骤 2：

  放油加热，如煎鸡蛋饼一般。好后，放在砧板切好。

• 步骤 3：

  放少量油，放入韭菜，辣椒，姜蒜，爆香。

• 步骤 4：

  一同炒，黄酒，生抽即可