紫薯花生西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  花生用温水浸泡1小时；

• 步骤 2：

  锅中烧开水后放入西米，煮到只剩小白点芯时关火焖20分钟；

• 步骤 3：

  紫薯去皮切小块；

• 步骤 4：

  锅中放入花生，紫薯，加清水没过材料后二寸，大火烧开转小火慢炖1个小时后加入冰糖；

• 步骤 5：

  加入煮好的西米，再炖半个小时即可。

• 步骤 6：

  经过炖煮的紫薯几乎都化成糊了，西米变成了紫色......