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潮汕菓汁收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 带点肥的猪肉 半斤
- 腐竹 适量
- 豆腐 适量
- 香菇 适量
- 葱 适量
- 盐 较多
- 酱油 较多
- 冰糖 较多
- 蒜头 适量
- 辣椒 适量
潮汕菓汁的做法步骤
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步骤 1：
腐竹，香菇洗净，热水泡软
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步骤 2：
豆腐洗净，热水烫洗下后切块（其实我要买豆腐泡，无奈完了）
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步骤 3：
猪肉洗净盐生粉搅拌上，较肥的油我就拿出来爆猪油等下备用。猪油渣已经被我消灭木有留下图片\(^o^)/~
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步骤 4：
蒜头爆猪油，接着香菇爆香，腐竹摆入，下酱油跟水去焖，接着放猪肉（ps：觉得猪肉先炒下会好吃点）。这时要煮白鸡蛋下去一起煮入味。
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步骤 5：
差了最重要的果条君照片。。。。。。果条类似河粉，但是是米浆做的。煮熟，然后慢慢倒入米浆（自己搅拌机打碎点米浆），这样果条就会有粘稠的汁啦。。。。然后那些料焖煮完毕之后，O(∩_∩)O哈！全部倒进去就完成啦。 正常来说酱汤会更加深色，而且有些店家还会下卤大肠这些东西。
小贴士
有些人喜欢八角这些香料的 话，弄进去会更香、。。+_+
