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步骤 1：
芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；
步骤 2：
烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；
步骤 3：
然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。
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