极致鲜美的简单补钙法———煮一锅奶白色筒骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把筒骨洗净后放入锅中，倒入1汤匙料酒，5片生姜，加水没过筒骨。

• 步骤 2：

  煮开锅中的水后，再继续煮2分钟，边煮边撇去浮沫。

• 步骤 3：

  把锅中的的筒骨取出放入电压力锅，放入生姜5片，料酒1汤匙，白醋1汤匙，加入能没过筒骨的2/3的清水量，然后选择”熬骨”选项（每个电压力锅都不一样，一定要熬到肉质熟烂哈）

• 步骤 4：

  熟烂之后就转至电饭锅，这时候加入小虾皮，选择“熬汤”选项，继续炖煮半小时。

• 步骤 5：

  这时候汤色已经呈现奶白色，放入毛豆，盐，继续炖，煮到毛豆熟即可。

• 步骤 6：

  把大骨和毛豆先盛起，然后撇去表层的浮油，这样吃起来就鲜美又不油腻啦。

• 步骤 7：

  好了，开啃吧~