【酿馅青口贝壳面】的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子煮熟后打成泥

• 步骤 2：

  猪肉剁成泥后和茄子泥搅在一起，加盐和少量威士忌调味

• 步骤 3：

  大贝壳意面煮3分钟后捞出沥水，中间镶入搅好的肉馅

• 步骤 4：

  上面摆上剥了壳的青口，放入烤箱中烤至肉馅熟透

• 步骤 5：

  烤意面的时候调汁：黄油大约20G在平底锅中加热融化

• 步骤 6：

  放入少量面粉迅速搅动

• 步骤 7：

  炒至面粉均匀起泡的样子

• 步骤 8：

  倒入牛奶，边倒边不停搅动

• 步骤 9：

  加入盐，黑胡椒碎和罗勒碎调味

• 步骤 10：

  不停搅动，加热至酱汁粘稠后关火

• 步骤 11：

  将酱汁淋在烤好的意面上，即可

• 步骤 12：

  成品~