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步骤 1：
冬茹泡洗干净，三文治火腿切厚片，姜切片，葱切段。
步骤 2：
冬茹用鸡油煨透，捞起待用。
步骤 3：
烧锅下油，放入姜、冬茹煸炒，注入清汤，加入盐、味精、白糖、葱段、老抽王、蚝油，用小火烧熟入味，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。
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