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步骤 1:
鲜虾洗净后剪去须,用盐、胡椒粉、料酒腌片刻,洋葱去老皮切碎,小红尖椒切成辣椒圈。
步骤 2:
锅内放油,烧至五成热,放入洋葱碎煸香后放辣椒圈炒熟,放入鲜虾煸炒成熟变色。
步骤 3:
放入鱼露、盐、白糖炒半分钟,再放入大红浙醋炒匀即可出锅装盘。
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