彩虹沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜明虾焯水,玻去壳,切成小颗粒的虾仁肉备用

• 步骤 2：

  将胡萝卜和土豆切小粒，放入平底盘中，再放上剥好的毛豆，盖上一层保鲜膜

• 步骤 3：

  入微波炉转5分钟，取出晾凉备用

• 步骤 4：

  将白菇和黑目耳在开水中焯熟

• 步骤 5：

  捞出晾凉切成小丁备用

• 步骤 6：

  找一大的平底盘，找出圆形模具，没有模具的话，可以挑战下徒手搭圆圈

• 步骤 7：

  将所有的材料依次码入圆环中

• 步骤 8：

  用勺子背按压紧实

• 步骤 9：

  取一小碗，倒入六月鲜10ML

• 步骤 10：

  加入醯官醋15ML,0.5克绿芥末，0.5克盐，朝一方向搅拌均匀

• 步骤 11：

  最后加入橄榄油20克，搅拌均匀

• 步骤 12：

  将调好的芥味醋汁淋在做好的沙拉环上，脱去模即可开吃拉