蚝油西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：西兰花。

• 步骤 2：

  将西兰花洗净，掰成小块，放入汤碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟。

• 步骤 3：

  将菜梗去头，去皮，切片，洗净待用。

• 步骤 4：

  将蒜头去衣，切末。

• 步骤 5：

  将西兰花焯烫一会。

• 步骤 6：

  立即捞起，沥干，待用。

• 步骤 7：

  热锅，放入蒜头，倒入适量的菜籽油。

• 步骤 8：

  放入西兰花。

• 步骤 9：

  倒入适量的蚝油。

• 步骤 10：

  加入一点点冷开水，炒匀，关火，即可上碟享用来。