鸡蛋黄瓜肉丁炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉洗净切小丁，黄瓜洗净同样切小丁。葱姜切末

• 步骤 2：

  准备好豆瓣酱，鸡蛋打散

• 步骤 3：

  炒锅加热后加入适量的食用油，加入蛋液炒熟鸡蛋盛出，块儿不要太大

• 步骤 4：

  炒锅加入适量的食用油，下入从姜末爆香后加入猪肉丁翻炒至变色

• 步骤 5：

  加入豆瓣酱翻炒片刻后加入黄瓜丁翻炒

• 步骤 6：

  最后加入炒好的鸡蛋，根据个人口味儿加入白糖，鸡精调味儿

• 步骤 7：

  盛出待用

• 步骤 8：

  面条入沸水锅里煮熟后捞出过凉水后再滤除水分

• 步骤 9：

  盛入碗里

• 步骤 10：

  加入做好的鸡蛋黄瓜肉丁酱，拌匀就好了