血糯米酒酿、原味芝士双色海派冰糕的做法步骤

• 步骤 1：

  血糯米酒酿冰糕 血糯米清水洗净，加水煮成血糯米饭

• 步骤 2：

  取90克血糯米饭和牛奶混合，用料理机搅打成血糯米奶糊备用

• 步骤 3：

  奶油奶酪微微打散后，加入细砂糖，继续搅打直到奶酪顺滑

• 步骤 4：

  把血糯米奶糊加入芝士，搅拌均匀，加入淡奶油、甜酒酿搅拌均匀

• 步骤 5：

  预拌完毕后倒入模具入冷冻室冻至表面变硬

• 步骤 6：

  原味冰糕部分 奶油奶酪微微打散后，加入细砂糖，继续搅打直到奶酪顺滑

• 步骤 7：

  加入酸奶搅拌均匀，加入淡奶油搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，倒入模具，急冻2小时至坚硬

• 步骤 8：

  取出脱模切块后即可食用