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韩式辣酱炒年糕收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 年糕 适量
- 胡萝卜 1个
- 土豆 1个
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 食盐 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 黑/白芝麻 少许
- 韩式辣酱 适量
韩式辣酱炒年糕的做法步骤
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步骤 1：
土豆削皮，胡萝卜削皮，青椒洗净，洋葱去皮
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步骤 2：
原料切丝的切丝，切条的切条，自己喜欢怎么就怎么切。但是土豆不要切太细，不然煮到后面就散了
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步骤 3：
锅内加少许油，下蔬菜稍抄，最好先放洋葱和胡萝卜，因为胡萝卜不易熟
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步骤 4：
所有蔬菜下锅，加盐和糖翻炒均匀
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步骤 5：
加一碗水，盖上锅盖（锅太小换锅了），待水开之后下年糕
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步骤 6：
稍微煮一会儿加入韩式辣酱，视口味决定加一勺或者两勺，喜欢甜的多加点糖，喜欢辣的还可以加点辣椒面增加色泽。不断翻炒，待年糕炒软，汤汁基本收干即可放入白芝麻。注意最后很容易粘锅，一定要不停翻炒哟
小贴士
减肥的同志记得不要吃太多年糕，多吃蔬菜才是王道……也可以加自己喜欢的蔬菜，随意性很强的菜。为了春天，奋斗！
