腊肠炒荷兰豆的做法步骤

• 步骤 1：

  荷兰豆掐头去筋后洗净备用。锅中放水，滴几滴食用油，加少许盐煮开后，下入处理好的荷兰豆焯至变色后捞出。

• 步骤 2：

  迅速彻底过凉后沥干水份备用。

• 步骤 3：

  净锅上少许底油，下姜蒜末爆香后下蒸好的腊肠片炒香。

• 步骤 4：

  倒入焯过水的荷兰豆翻炒，调入盐调味即可。