烤冰淇淋紫薯的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯外皮洗净，放在蒸锅上蒸熟（可以用你喜欢的任何一种方式蒸熟紫薯），剥去皮，放入袋里碾成泥（可以用你喜欢的任何一种方式将紫薯碾成泥）。在紫薯泥晾凉的同时，将冰淇淋切成小块块放进冷冻室冷冻成硬块

• 步骤 2：

  将彻底晾凉后的紫薯泥小心地填进月饼模具里的2/3处，压实，在中间挖个能放进冰淇淋小块的洞洞。

• 步骤 3：

  取一方糯米纸包裹好冰淇淋硬块。

• 步骤 4：

  将包上糯米纸的冰淇淋块塞进紫薯泥中间的小洞中

• 步骤 5：

  最后用紫薯泥填满月饼模具并压紧。

• 步骤 6：

  将紫薯泥倒出月饼模具，放入烤箱，上下火200度烤6分钟即可。（烘烤时间根据自家烤箱定）