香煎猪肉排的做法步骤

• 步骤 1：

  用厨房纸沾去肉上多余水分及血水

• 步骤 2：

  撒一些洋葱，研磨出一些黑胡椒细粉

• 步骤 3：

  锅内不用放油直接煎制梅肉排

• 步骤 4：

  2分钟后翻面，另一面也煎2分钟，放入土豆片，转小火煎7分钟

• 步骤 5：

  煎好的肉排，晾3分钟，斜切肉条装盘

• 步骤 6：

  另起锅，黄油烧热快速倒入面粉炒制，加入少量水，加少许生抽和老抽

• 步骤 7：

  研磨适量黑胡椒粗粒，熬至汤汁浓稠，淋在肉排上即可