香卤千张卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备香料。

• 步骤 2：

  将八角、桂皮、香叶放入烧热的水中，加料酒、白糖、老抽、盐、鸡精做成卤水。

• 步骤 3：

  千张120ｇ。

• 步骤 4：

  用温水浸泡10分钟。

• 步骤 5：

  10分钟后，千张卷成卷，用绳子绑好。

• 步骤 6：

  绑红后的千张卷。

• 步骤 7：

  放入卤水锅中，小火10分钟。10分钟后，关火。千张卷浸泡卤水15分钟。

• 步骤 8：

  15分钟后，捞出。（完成）