酱瓜鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  酱瓜鸡胸肉辣椒洗净

• 步骤 2：

  鸡胸肉切丁放入黄酒，少量盐，糖，半个鸡蛋清，生粉拌匀，酱瓜切丁用凉水泡淡挤干水分待用，辣椒也切丁。

• 步骤 3：

  锅里油热放姜末炒香放入鸡丁翻炒

• 步骤 4：

  鸡丁炒熟放入酱瓜，辣椒丁翻炒加生抽，糖，少量黄酒，味精，炒匀出锅。

• 步骤 5：

  酱瓜鸡丁