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步骤 1:
鸡胸肉洗净,切成2厘米见方的块状;
步骤 2:
彩椒也同样切成大小基本一致的块状;
步骤 3:
鸡肉撒上盐和黑胡椒粉;
步骤 4:
将鸡肉和调料抓透,腌制15分钟左右;
步骤 5:
将鸡肉和彩椒间隔串在竹签上;
步骤 6:
烤盘刷橄榄油,将烧串放在烤盘上;
步骤 7:
烤箱预热200度,将烤串放进去烤15分钟左右;
步骤 8:
取出后,刷上甜辣酱即可。
◎彩椒可用其它蔬菜代替,甜辣酱亦可换成你喜欢的酱料。
◎鸡肉已经腌制入味,酱料热量很高,无需刷很多,薄薄一层即可。
◎给小朋友吃可以换成蕃茄酱,这样的烤串趁热吃味道最佳。