铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋、砂糖、蜂蜜 、色拉油、味醂（没有可不加）混合翻拌。

• 步骤 2：

  加入面粉和小苏打打蛋器均匀翻拌。

• 步骤 3：

  加入40ML—60ML的水，搅拌的浓度跟图片效果。

• 步骤 4：

  不粘锅不加油，中火加热，用勺子倒入面浆，每个直径8CM左右。

• 步骤 5：

  加盖子，不要开盖，观察锅里情况

• 步骤 6：

  看到表面干燥并且有蜂窝状出现就熟了。

• 步骤 7：

  另一面可以煎，稍微煎一下就可以。重复以上步骤。煎到面浆用完

• 步骤 8：

  把红豆沙（超市有买现成的红豆沙）夹入铜锣烧中间即完成。

• 步骤 9：

  蓝胖子最爱的铜锣烧，对于我们来说不只是美食，而是对童年最美好的回忆。