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吉野家牛肉饭收藏
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时间 15 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉片 225克
- 洋葱 1个
- 白芝麻 1大匙
- 白饭 1碗
- 酱油 4大匙
- 糖 1大匙
吉野家牛肉饭的做法步骤
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步骤 1：
饭先盛入大碗中，洋葱切丝。
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步骤 2：
锅中加油1大匙，烧热，放入牛肉片和洋葱丝爆炒至出香味，加入调味料，炒匀、炒入味，即可浇在饭上。
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步骤 3：
另起锅，烧热，放入白芝麻，以小火煸熟，撒在牛肉片上即可。
小贴士
1爆炒牛肉片及洋葱丝时会出不少水，因此调味时无须再加水，且只要将味道炒匀即可起锅浇在白饭上。
2由于将炒制好的肉片及洋葱浇盖在白饭上，米饭吸收了大部分牛肉及洋葱的鲜润香甜，因而美味无比。
3日式饭品多偏甜，因此调味料中多半少不了“糖”的使用。
