腰果曲奇配花果茶的做法步骤

• 步骤 1：

  腰果放入冷水中煮上三分钟；

• 步骤 2：

  捞出后控干水分；

• 步骤 3：

  将腰果放入冷油中， 火不要太大， 不停的翻炒；

• 步骤 4：

  直至炸得微微发黄后捞出来；

• 步骤 5：

  将洗干净的白芝麻炒熟；

• 步骤 6：

  锅中放入适量的糖和少量的油，开小火， 不停的翻炒；

• 步骤 7：

  炒到白糖完全融化， 成黄褐色且无气泡；

• 步骤 8：

  下入炸好的腰果翻炒，直至表面都均匀的裹上糖稀；

• 步骤 9：

  再下入炒熟的白芝麻翻炒；

• 步骤 10：

  不停的翻炒，让芝麻都粘满腰果的表面，芝麻腰果就完成了；

• 步骤 11：

  黄油室温软化，加入细砂糖、糖粉、盐等材料，

• 步骤 12：

  打发成为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状；

• 步骤 13：

  分两、三次加入蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀；

• 步骤 14：

  再加入香草精搅拌均匀；

• 步骤 15：

  再加入过了筛的低筋面粉；

• 步骤 16：

  用橡皮刀象切菜一样切入，轻轻搅拌，千万不要划圈搅拌；

• 步骤 17：

  将搅拌好的黄油面糊放入挤花袋中；

• 步骤 18：

  烤盘上垫有锡纸，将面糊挤成圈在烤盘上，每个饼干之间要留出间距；

• 步骤 19：

  中间填上芝麻腰果，放入预热180度的烤箱，放烤箱中层烤至边缘着色即可，大约需要18分钟；

• 步骤 20：

  烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。