单丛香鸡 by 蓝纹乳酪 - 菜谱

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茶叶可以选择自己平时喜欢的做。

蓝纹乳酪 2013年08月08日发布

乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中的精品，属于乌龙茶类。单丛主要突出的是它的花香及浓厚的滋味及回甘，而且特别耐冲泡，又消脂解腻，提神。这里用单丛熏鸡，鸡肉满是茶香味，一点都不油腻。口感润滑，香气特别！

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