咖喱鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  将土豆洗净，去皮，切半，再切块。

• 步骤 2：

  将鸡腿去皮。（这是我家饮食习惯，我们不吃鸡皮的。）

• 步骤 3：

  将鸡腿切块。

• 步骤 4：

  蒜头去衣。

• 步骤 5：

  热锅，放入蒜头。

• 步骤 6：

  倒入适量的咖喱粉。

• 步骤 7：

  拌匀，倒入适量的菜籽油。

• 步骤 8：

  爆香咖喱和蒜头。

• 步骤 9：

  加入鸡块。

• 步骤 10：

  倒入椰浆，整罐用完。

• 步骤 11：

  加入土豆块。

• 步骤 12：

  倒入适量的冷开水。

• 步骤 13：

  拌匀。

• 步骤 14：

  盖锅盖，转中火焖煮，焖煮过程要时不时搅拌一下，以免粘锅底。

• 步骤 15：

  见到咖喱出红色油。

• 步骤 16：

  放入适量的食盐。

• 步骤 17：

  拌匀，关火，即可装碟享用来。