清蒸鲈鱼 by 耕心 - 菜谱

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淋鱼的油一定要烧滚，这样才让葱丝出味。。。

耕心 2013年08月06日发布

中秋家宴少不了肥美鲈鱼的身影啊，这季节成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鲈鱼的最好时令哦。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。

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