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步骤 1:
带鱼洗干净,去鳞 内脏 黑膜,切2寸长的段,
步骤 2:
用葱段 姜片 花椒 大料 精盐 料酒腌制15分钟
步骤 3:
锅坐火上,加色拉油烧至五成热时,用干净抹布沾掉带鱼上的水下油锅煎至两面金黄时即可。
腌制15----30分钟,炸出的带鱼有味道,也可以蘸椒盐。
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