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培根乳酪烟斗面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 烟斗面 500g
- 奶油乳酪 150g
- 培根 200g
- 黄油 10g
- 莴笋 200g
- 牛奶 250g
- 虾 5只
- 香椿叶 30g
- 面粉 20g
- 蒜 20g
- 盐 5g
- 黑胡椒粉 适量
培根乳酪烟斗面的做法步骤
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步骤 1：
准备原料：烟斗面500g，奶油乳酪150g，培根200g,黄油10g，虾5只，莴笋200g，香椿叶30g，牛奶250g，面粉20g，蒜20g，盐5g，黑胡椒粉适量
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步骤 2：
烟斗面在加盐的沸水里开锅煮10分钟，过冷水备用，培根撕碎，虾去壳，香椿叶切细末（我用的是淹好的香椿叶），莴笋切丁，乳酪掰碎，蒜切成末
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步骤 3：
热锅融化黄油，加蒜米、黑胡椒爆香，加培根煸炒，再加乳酪跟莴笋炒2分钟
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步骤 4：
面粉融在牛奶里一起加入，改中火熬成浓稠的培根乳酪糊
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步骤 5：
加入煮好的烟斗面和虾拌匀，发现大部分的培根跟乳酪糊都钻进面里就可以了
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步骤 6：
最后加香椿叶碎和盐拌匀出锅
