红豆芋园西米捞「清爽夏日」的做法步骤

• 步骤 1：

  四大主角来了：红小豆，南小瓜，紫小薯，西小米（已经对它们进行过前期“包装”啦，如:洗净，去皮，切片等）

• 步骤 2：

  电饭煲煮一锅热水，水沸腾后，将西小米倒入，边煮边搅拌，防止黏锅

• 步骤 3：

  西小米煮至半透明时，出锅，倒入冷水中，并过筛，可以让西小米，吃起来更Q弹

• 步骤 4：

  继续煮一锅热水，将西小米再次倒入锅内，煮两分钟左右，关火闷煮，直到完全透明

• 步骤 5：

  将呈透明状的西小米放入凉水过筛

• 步骤 6：

  西小米盛入碗中，加牛奶，蜂蜜，冰箱冷藏

• 步骤 7：

  在煮西小米的过程中可另外准备一个电饭煲，加水蒸煮红小豆，红豆最好要提前冷水浸泡一夜，这样可以缩短其蒸煮的时间

• 步骤 8：

  同样将紫小薯和南小瓜蒸熟，并捣碎

• 步骤 9：

  紫小薯和南小瓜分别加适量面粉揉搓成形

• 步骤 10：

  将紫小薯和南小瓜搓成长条，切段

• 步骤 11：

  将准备好的这些材料装盘，可以放着时令水果点缀，我用的是西瓜，色彩搭配还不错吧！O(∩_∩)O