超软卡仕达吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  把除黄油外所有的东西放入面包机，调至发面档按启动，揉至提醒声响起时把黄油用剪刀煎碎放入，再把面包机调到重新开始，揉至像这样能拉出一块薄膜为止。

• 步骤 2：

  发至用手指戳下去洞口不回缩就说明面发好了。

• 步骤 3：

  取出面团后，先用手轻按排气。

• 步骤 4：

  称一下重量再分成三份，醒发15分钟。

• 步骤 5：

  先擀成长舌形，再折成三下。

• 步骤 6：

  这就是折好的样子。

• 步骤 7：

  轻轻擀开。

• 步骤 8：

  上面抹上奶酥酱卷起来，注意不要卷得太紧，也不要擀得太长，最好是卷三下。

• 步骤 9：

  放入模具醒发60分钟左右。

• 步骤 10：

  用剪刀横着在中间煎一排过去，再在每一个的中间竖着煎一下。

• 步骤 11：

  刷上蛋液。预热烤箱，150度烤40分钟。

• 步骤 12：

  上成品图。

• 步骤 13：

  侧面。

• 步骤 14：

  成品出炉后，立即倒出来晾到还有点温热的时候用保鲜袋装好。