【柠檬香糖】

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糖小饼 2013年08月13日发布

所需食材

  • 柠檬 1只
  • 粗粒金砂糖 80G
  • 细砂糖 80G

小贴士

刚发的百里香饼干里面提到了柠檬香糖
其实就是用柠檬皮跟糖放在一起制成,非常简单
柠檬是一种药用价值很高的水果,夏天也常用来榨汁喝
柠檬全身都是宝,榨汁后的柠檬皮如果浪费就太可惜了
柠檬皮的香味非常清新,常用于甜品制作的添加
有多余柠檬皮的时候不妨制成柠檬糖保存起来
除了做饼干做蛋糕,烧菜的时候也可以添加
就像橘子皮柚子皮一样,有去腥增香的效果