小贴士

若雪的私房小贴士：
1.奶油奶酪要事先拿出来软化一下，否则比较难打发。
2.苹果要放入芝士之前切，切完马上放入芝士，这样苹果才不会变色。
3.用做饼底的黄油块最好放冰箱冷冻下，要硬硬的，不然搓出来的就不成粒而成面糊了。
4.刚烤好的蛋糕组织不稳定，要冷藏或者冷冻后才能食用哦，分别6-12和1-2小时。
5.我用的是8寸的烤盘，大家按照自己的模具尺寸修改各材料分量哈~