番茄鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净，两面都改刀

• 步骤 2：

  准备辅料

• 步骤 3：

  鸡翅改刀后，放蚝油、盐、姜片入味十分钟，也可以再放料酒去腥

• 步骤 4：

  锅底放入底油，六成热时放入鸡翅，煎至两面金黄。油温太热放鸡翅会容易粘锅。

• 步骤 5：

  依次放入番茄酱、白砂糖，翻炒均匀

• 步骤 6：

  加水没过鸡翅一半，大火翻炒5-8分钟，汤汁变浓稠就可以出锅了