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香辣肉末酸豆角收藏
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所需食材
- 新鲜豇豆 300g
- 猪肉粒 100g
- 干红辣椒 2个
- 姜末 适量
- 白醋 2大匙-3大匙
- 生抽 1大匙
- 老抽 1/2大匙
- 盐 适量
- 糖 适量
香辣肉末酸豆角的做法步骤
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步骤 1：
新鲜豇豆洗净，切成小丁备用
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步骤 2：
锅中放入少许油，有稍微热一下，放入切好的猪肉丁，翻炒变色
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步骤 3：
肉丁变色之后，放入姜末，干辣椒末继续翻炒
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步骤 4：
翻炒出香味，放入切好的豇豆丁继续翻炒
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步骤 5：
加入老抽，生抽，翻炒均匀
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步骤 6：
最关键的加入白醋，翻炒均匀，放入适量糖，盖上盖子稍微焖一下，等豇豆变深色，放入适量盐，就可以出锅了。
