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步骤 1:
刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。
步骤 2:
在器皿里先放上姜(拍裂)25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱,封上微波薄膜,先高火4分钟
步骤 3:
再改低火25分钟,见肉已酥糯,再用高火收汁至浓稠即可。
微波炉真是个好东西~~
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