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步骤 1：
刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1．5厘米见方的肉块。
步骤 2：
在器皿里先放上姜（拍裂）25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟
步骤 3：
再改低火25分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。
微波炉真是个好东西~~
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