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步骤 1:
菜花用盐水泡十几分钟,然后冲洗干净,切成小块。热一锅开水,下水焯熟菜花。捞出备用。
步骤 2:
西红柿洗净,去皮切成小块。油锅七成热,放西红柿翻炒,放些白糖,调和酸味,不断按压西红柿,变成糊状。
步骤 3:
在西红柿中放入菜花,不断翻炒,让菜花充分融合西红柿的味道。出锅~~
西红柿洗净,在火上滚一下,皮就扒下来啦~
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