【每周一素】素东坡的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜洗净去皮去籽，切块，块状要切的稍微厚一点，更能保持冬瓜的鲜味。 冬瓜皮和冬瓜子不要扔掉，都是好东东，可以用来熬冬瓜茶哦~

• 步骤 2：

  起油锅，油锅烧热后将冬瓜倒入锅中，炒几下

• 步骤 3：

  加入生抽，翻炒冬瓜上色均匀

• 步骤 4：

  加老抽和沪式甜酱，翻炒均匀

• 步骤 5：

  加适量的水，加盖焖煮

• 步骤 6：

  待汤汁得差不多时就可以起锅了