雪菜炒仔鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  仔鸡小半只洗净用盐料酒腌制十分钟

• 步骤 2：

  姜，蒜切片备用

• 步骤 3：

  尖椒切块和雪菜一起备用

• 步骤 4：

  油锅热起放姜蒜片爆香

• 步骤 5：

  倒入腌制过的鸡块大火爆炒

• 步骤 6：

  放入尖椒块继续翻炒

• 步骤 7：

  最后放入雪菜翻炒后加适量料酒，水焖烧3分钟

• 步骤 8：

  加少许糖，味精调味后起锅，装盘