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腰果炒面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 细面条 300克
- 红椒 半个
- 青椒 半个
- 甜椒 半个
- 腰果 适量
- 芹菜 1根
- 胡萝卜 半根
- 豆芽 少许
- 橄榄油 1大匙
- 酱油 1小匙
- 盐 适量
腰果炒面的做法步骤
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步骤 1：
面条放入煮至九成开的水中，煮到刚好变软，沥干捞出，过一下凉水，捞出控水，拌入适量橄榄油；红、青甜椒分 别去蒂和子，洗净切条；芹菜择洗干净，切段；胡萝卜洗净，切丝。
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步骤 2：
将橄榄油倒入锅中加热，放入甜椒，用中火加热1分钟左右，然后倒入腰果，翻炒直至变成金黄色。
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步骤 3：
将剩余蔬菜倒入锅中，中火加热到蔬菜变软，拌入面条和混合好的调料，一边加热一边搅拌均匀即可。
