酱香生肠的做法步骤

• 步骤 1：

  把生肠头剪开用生粉和盐搓洗干净，先用中火煮20分钟

• 步骤 2：

  捞出泡冷水

• 步骤 3：

  把生肠头切薄，肠子切段，味菜也切成段儿，备用

• 步骤 4：

  把生抽，蠔油，鸡粉，生粉，调成汁备用

• 步骤 5：

  白锅下生姜，蒜片炒一炒，再下油，这样炒出来会更香

• 步骤 6：

  下油，炒一炒

• 步骤 7：

  下生肠翻炒

• 步骤 8：

  翻炒差不多加入调好的酱汁，收一收

• 步骤 9：

  下味菜大火翻炒，出锅

• 步骤 10：

  出锅咯！酱香炒生肠