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步骤 1:
日本南瓜削皮 切片 热水焯一遍 不能焯太熟
步骤 2:
裹上生粉在不粘锅里小火煎 至两面金黄出锅
步骤 3:
咸蛋黄在油锅里炒至出泡 倒入煎好的南瓜片 撒点糖 翻炒
步骤 4:
等到蛋液全部裹上南瓜片时出锅
最好使用不粘锅 不然蛋黄一炒就结锅底啦。
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