最原生态的海胆吃法的做法步骤

• 步骤 1：

  材料：新鲜海胆几只(挑选方法：轻碰海胆触角，它们是活动的就很新鲜)、辣芥酱、生抽、柠檬汁

• 步骤 2：

  在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁

• 步骤 3：

  吃的时候轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周。有多鲜美，吃过就知了