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咖喱海鲜豆腐锅收藏
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所需食材
- 扇贝柱 50克
- 虾仁 50克
- 鱿鱼 50克
- 番茄 1个
- 洋葱 半个
- 嫩豆腐 1块
- 高汤或水 250ML
- 椰浆 50ML
- 咖喱酱 1勺
- 鱼露 适量
- 辣椒油 适量
咖喱海鲜豆腐锅的做法步骤
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步骤 1：
番茄去皮切块，洋葱切丝，嫩豆腐切块，（海鲜可随意搭配，蛤蜊、生蚝、鲍鱼、螃蟹等都可以。)
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步骤 2：
洋葱丝炒香后放一勺咖喱酱翻炒。
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步骤 3：
倒入海鲜和番茄，适量翻炒
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步骤 4：
加入高汤或水
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步骤 5：
加豆腐。倒入椰浆，用鱼露调味
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步骤 6：
加盖大火烧开，转小火闷烧5分钟。开盖后淋少量辣椒油。
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步骤 7：
好多朋友看我菜谱的时候都嫌太麻烦。当然，学习做菜需要从简单的开始，一步一步的来。但是偶尔去挑战一下自己，尝试做做有一点点难度的美味，那么你收获肯定不止是这一道菜而已。
利用番茄和海鲜的味道提鲜调味，入口浓浓满满的东南亚风情！
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